一般的な代謝のイメージは？
今日のテーマは代謝!! みんなは “代謝の良い身体” と聞いて、どんなイメージをもつ？教えて！
体脂肪が燃えやすい！痩せやすい！というイメージ♪
汗がたくさん出る人に対して、「代謝がいいね〜！」ってよく使ってるよ！
筋肉量が多い身体を代謝がいい身体って認識してます！
“代謝が良い身体”と聞くと、このように…
● 体脂肪が燃えやすい
● 痩せやすい
● 汗がたくさん出る
● 筋肉量が多い
など、代謝＝燃焼効率、つまり、身体から悪いものが出る・消えてなくなるといったものと結びつけてイメージしている方が多い印象です。
しかし、実際にはそのような単純なものではなく、代謝は 分解 + 合成 で成り立つ化学反応のことを示しているのです！
なになに？分解？合成？化学反応？なんか難しそうな言葉が出てきたぞ….
え？代謝ってどれだけ身体を燃焼できるかってことじゃないの？！
みんな落ち着いて！笑 ここから、少しずつ噛み砕いて説明していくよ！
さまざまな活動において行われる代謝
まず、先ほど出てきた代謝＝合成 + 分解 とやらは一旦、忘れていただいて大丈夫です！笑
ここからはどのような場面で代謝が行われているかということを理解していただくために、代謝の種類について少し触れていきます。
私たちの1日のカロリー消費は、主に3つの代謝から行われています！
ひとつ目は、何もしなくても消費されるエネルギー、基礎代謝。
この基礎代謝は、筋肉と肝臓だけで５０%以上を占めています。「筋肉量を増やせば基礎代謝が高くなり痩せやすくなる！」と言われるのはこの理由からです。
2つ目は、歩く・椅子から立ったり座ったりする・走る・階段を上るなどといった日常で行われる動作や運動で消費されるエネルギー、 活動代謝。
そして3つ目は、食べたものを消化→吸収→運搬など、食事をすることで消費するエネルギー、 食事誘発性熱産生 です。
このように人は、筋肉を動かしたり、体温を生成したり、脳を働かせたりと様々な活動を通してエネルギーを消費していますが、まさにこのエネルギー消費が 代謝 (分解 + 合成) によって行われているというわけです！
なるほど…私たちが生きていく上での全ての活動の中で、代謝が行われているということなんですね！
そうです♪なので、代謝は生きるためにとても大切なことなんです！そのことを頭に入れてこの後の話も聞いてもらうと、代謝についての理解がより深まりますよ！
代謝がどれだけ大切なことなのかは分かった！でも、さっき出てきた代謝＝分解・合成が気になって仕方がない！
では、ここからは更に、代謝というものについて深掘りしていきますね！
分解と合成で成り立つ代謝
冒頭で、代謝は分解と合成で成り立つ化学反応だとお伝えしましたが、理解を深めていただくために例をあげて説明していきます！
私たちは食事によりさまざまな栄養素を摂取しています。例えば、肉や魚からは主にタンパク質を摂ることができるというのはご存じの方も多いかと思います。
実はこのタンパク質ですが、腸で吸収される時には消化酵素により、アミノ酸というとても小さい分子へ 分解 されています。まずはこの分解という作業を通してエネルギーが使われています。
また、これらのアミノ酸が原料となり、改めてさまざまなタンパク質に作り変えられます。これが 合成 です。分かりやすい代表例が筋肉・髪の毛・爪！つまり、この合成という作業を通してもエネルギーが使われています。
まだ分かりにくい！という方は、料理の過程を想像してみてください！
分解と合成は、お肉、じゃがいも、人参、玉ねぎなどを切って (分解) 、調理してカレーや肉じゃがを作る(合成)のと似ています。原料となっている食材は同じですが、違う料理に仕上がっていますよね？
同じく、タンパク質が分解されて吸収されたアミノ酸からも色々なもの(筋肉・髪・爪など)が作られていています。
この分解・合成の化学反応により不要なものは排出され、同時に、生きていくために必要とされるエネルギーや物質への変換も行われているというわけです！この営みを総じて、代謝 といいます。
燃焼する、悪いものを出すということだけが代謝ではないということがお分かりいただけましたでしょうか？
結局、代謝ってなに？
代謝って、新しいものを作って古いものはどんどん処理していくってことなんだね！それらが滞りなくスムーズに行われている身体が “代謝の良い身体” ってこと？
その通り！皆さんがよく使われている言葉をあえて使うとすると、新陳代謝が1番分かりやすいと思います！
● 肌のターンオーバーサイクルが正常
● 免疫機能が高い
● 筋肉量が維持しやすい
● 浮腫みにくい
● 若々しい爪や髪の毛が生成されやすい
● エネルギーを積極的に作り、使うため痩せやすい
● 消化活動が積極的に行われている など
代謝が良いとは、こういうことです！
そしてその中身を深掘りすると、先ほどお伝えしたような化学反応(分解+合成)がスムーズに行われた結果とも言えるのです。
６０兆個の細胞で出来ている人間の身体は、絶えず新しい細胞を作り続けています。そして、細胞内では絶えずエネルギーを生成し、それが体温として、また活動の原動力として、身体を構成するタンパク質を合成する過程などのさまざまなシーンで使われています。
これらが代謝活動であり、絶え間なく体内で行われ続けているからこそ人は生きているのです！
まだまだ奥が深い代謝。各代謝についての詳しい解説などは、今後のブログにてお伝えしていきますのでどんどん理解を深めていきましょう♪楽しみにしていてくださいね！
中村成希 (トレーナー・鍼灸師)
業界最大手のRIZAPで4年間在籍しトレーナーとしての実績を積む一方で鍼灸師の免許を取得し、トレーナー兼鍼灸師として幅広いニーズに応えられる身体のスペシャリストに。現在は、自身の鍼灸サロン併設パーソナルジムの経営をしつつ、LEGITのスタッフとしても在籍。その他にも、大手トレーニングジム2社と契約し、トレーナーの育成を行う講師業なども行なっている。
神戸元町 ・ 三宮
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